Volksgezondheid is een publieke onderneming die verband houdt met de gezondheid van de bevolking van een land of regio. De volksgezondheid omvat specifiek de preventie, monitoring en behandeling van ernstige ziekten, met name infectieziekten (zoals het nieuwe coronavirus (2019-nCoV), tuberculose, AIDS, SARS, nieuwe coronaire longontsteking, enz.); toezicht en controle op voedsel, medicijnen en openbare milieuhygiëne, en de daarmee samenhangende bevordering van hygiëne, gezondheidseducatie, immunisatie, enz. De controle, preventie en behandeling van het nieuwe coronavirus (2019-nCoV) is bijvoorbeeld een typische volksgezondheidsfunctie.